野里の菓子屋さん

法事の後の食事を後席と呼んでいます。真光寺で後席がある場合、地元の野里の菓子屋さんにほとんどをお願いしています。元々は菓子屋さんでしたが、仕出し料理も扱っています。

で、本日、３６名の後席がありました。時間前に野里さんがやって来て、てきぱきとセッティングしていきます。すれ違いざま、小耳にはさみました。「スパゲッティ・・・・」　　　？？？スパゲッティ？？？　　　　いつもは、天ぷら、刺身、茶碗蒸しなどの和食がメニューです。

そしてなぜか白い制服の”シェフ”の姿が。以前の真光寺でしたら完全に浮きまくってしまう出で立ちですが、新伽藍ではそんなに違和感はないです。

　オードブルを１点ずつお皿に盛っています。

　西欧の風が。笑　　　　 　こちら野里さんの奥様。

　じゃんっ。　山菜おこわは特注です。あとトマトの冷製スパとデザートもついてました。オードブルはお魚がメインになっていて食べやすく、全体的にお酢、、バルサミコのきいたさっぱりした味付けで美味しかったです。おはぎはおみやげ。

実は野里さんの奥さまの旦那さまは、イタリアン料理のシェフをやっていらっしゃるのです。で、後席料理で初の和洋折衷にチャレンジ、という今回の試み。真光寺の後席では、和と洋が選べます。

ちなみに旦那さま、西千葉で「Maggio」というイタリアンレストランを経営されているとのこと。詳しくはこちらをどうぞ。http://r.gnavi.co.jp/b159800/

改め、真光寺の後席では「Maggio」のお料理が食べられますよ～～～。^-^　　　　　　ちょっと変なセンデンになっていますね、これ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョウでした～～。