僧侶の食事の作法で、食事前に「五観の偈」を唱えます。目の前の食事がどのような過程を経て今、目の前にあるのか、自分の行いがこの食を頂くに価するものであるのか、など内省し、また食は良薬であり、健康を養うものであること、己の道を成すためにこの食事を頂くのであることを再度確認し、自覚を促します。
